Login Form






Perdu votre mot de passe ?
Pas encore de compte ? Enregistrez-vous

Syndicate

GALA 2012
Ecrit par Administrator   
09-08-2004

SOIREE DE GALA 2012

 

Notre prochain Gala aura lieu le jeudi 29 mars 2012 à 19h30 au

Lycée Hôtelier Paul Augier, au menu:

Amuse bouche

D’ORIO Mario Le 3.14 à Cannes

Filer de Rouget en croustille au basilic, vinaigrette de mangue

Entrée

GIRAUDI Gérard - SCHEMBRI Pascal Lycée Hôtelier

Ris de veau et foie gras cuits ensemble au bouillon de poule parfumé aux morilles

dans une cassolette en croute

Poisson

GARAULT Joël  Le Vistamar Monaco/ PASINI Lucien

Sur une pulpe de patate douce au gingembre, roti de lotte au thym

émulsion d'agrumes

Viande

SCORDEL Francis L'Atelier des Saveurs La Colle sur Loup

Tranche de paleron de boeuf, mousseline de chou de bruxelles au lard paysan

bûche de carotte au miel poivré

 

Pré dessert

FICHAUX Jean Louis, Maître Pâtissier de France

Crunch'Emotion

Dessert

MIRAMONT Bruno / SINDEN Guillaume Chefs Pâtissiers à Nice

Tonnelet au chocolat au lait et sa poire pochée aux épices douces,

saveur glacée

Et L'Union Compagnonique des Devoirs Unis

Merci à eux de leur soutien

 

Cette soirée n'aurait pu avoir lieu sans leur participation bénévole

ni le soutien du Lycée Paul Augier et de ses élèves tant en cuisine qu'au service

 

Nombreux lots pour la Tombola

 

Les fonds recueillis cette année seront utilisés pour la mise sous tension du collège

du centre de santé d'Attogon et le fOrage de 2 puits en partenariat avec ESF

 

 

Merci à nos partenaires

Lycée Hôtelier Paul Augier

Coteaux de Visan


ainsi qu'à tous les généreux donateurs de la tombola

 

Renseignements: M Casteli 06 11 43 42 19 / 06 11 43 42 19

Dernière mise à jour : ( 14-03-2012 )
 
CONTAINER 2011
Ecrit par Administrator   
19-09-2011

Expédition du Container

 

Programme:

Jeudi 22 Septembre 2011:

Collecte du matériel par Michel,, Jean Denis et Olivier, Stockage chez Eurobox

 

Jeudi 29 Septembre 2011:

De 9h à 11h chargement du container chez Eurobox, et pour ceux qui le pourront

casse croute après le chargement

 

 

 

Polls

Interêt d'une adhesion à ADEC
 

Who's Online

Il y a actuellement 4 invités en ligne